食品種別から探す

吟醸蔵商品群
日本酒醸造設備
本格焼酎醸造設備
醤油醸造設備
味噌醸造設備
一般食品製造設備

本格焼酎醸造設備



焼酎は、2000年代に入ってからの本格焼酎ブームは落ち着きましたが、市場は大幅に拡大し多くの日本人の楽しみになっています。

米、麦、芋、そば、など、多彩な香りと味わいをもつ本格焼酎。
この品質を大規模に生産しても再現性よく実現する装置やプラントを提供することがフジワラテクノアートの使命です。
もちろん高い生産性も求められます。省力化、高度な自動化、省エネ、環境配慮、働きやすい動線、これらもプラント建設には重要な要件です。

フジワラテクノアートは、一つひとつの装置から大規模なプラント建設まで、お客様のご要望に応じた最適なご提案をいたします。


■ 焼酎製造設備事例紹介


米受入、浸漬、蒸し、冷却、製麹から一時仕込タンクに至る工程とサツマイモ受入から選別、洗い、蒸し、冷却、壊砕を経て一次モロミを加えて二次モロミを製造し蒸溜、検定、貯蔵に至る主要工程を示したものです。各工程の設備や輸送装置だけでなく、建物自体もフジワラテクノアートのフルオーダーメイドにより構成されています。

検索結果(17件/全42件中)

■ 洗穀・浸漬工程

25.浸漬タンク

洗穀・洗浄・浸漬(米、麦、大豆他)

25.浸漬タンク

37.洗穀機F型シリーズ

洗穀・洗浄・浸漬(米、麦、大豆他)

37.洗穀機F型シリーズ

■ 蒸冷却工程

40.連続芋蒸・冷却機

無圧蒸煮(蒸し)・冷却

40.連続芋蒸・冷却機

■ 蒸米/蒸麦工程

17.ネット式連続冷却機

無圧蒸煮(蒸し)・冷却/加圧蒸煮(加圧蒸し)・冷却

17.ネット式連続冷却機

27.竪型連続蒸米機

無圧蒸煮(蒸し)・冷却

27.竪型連続蒸米機

30.スチールベルト式連続冷却機

無圧蒸煮(蒸し)・冷却/加圧蒸煮(加圧蒸し)・冷却

30.スチールベルト式連続冷却機

■ 製麴工程

■ 芋処理工程

なし

■ 仕込・醗酵工程

■ 蒸留工程

なし

■ 精製工程