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製品詳細

無圧蒸煮（蒸し）・冷却

27.竪型連続蒸米機

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高品質・省エネルギー・価格低廉を実現

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均一
蒸し

省スペース
　

省力化
　

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■ 製品概要

竪型構造で蒸気消費を1/3に削減。外硬内軟の高品質な蒸米を実現する日本酒・焼酎・味噌向け蒸米機。

竪型連続蒸米機は、外硬内軟の高品質な蒸しを実現しながら、竪型ならではの省スペース、省エネルギー、作業負担の軽減を実現する蒸米機です。
原料処理における最適な醸造機械として設計されました。

永年にわたる経験と実績を生かし改良を加えた理想的な蒸米機。
日本酒、本格焼酎、味噌などの食品製造における原料処理工程で、高品質な蒸しを安定供給する竪型蒸米機として信頼されています。

■ 特徴

1. 外硬内軟の理想的な蒸しを実現
竪型多段式蒸気吹込方式により外硬、内軟の風味の良い理想的な蒸し米が得られる蒸米機。
日本酒・本格焼酎・味噌製造に最適です。

2. 省エネルギーで蒸気消費量が極少
竪型構造のため蒸気が立体的に有効に働き短時間で完全α化。
蒸気消費量は従来の横型蒸米機の1/3〜1/5。
省エネルギーな原料処理装置です。

3. 少量蒸しでも均一な蒸しを実現
下部下向き蒸気吹込パイプにより少量蒸しが完全にでき、吹抜けが均一に行える蒸米機。
蒸し米のバラツキがなく最初から最後まで均一に蒸せる蒸米機です。

4. シンプル構造で堅牢かつ低価格
機械駆動部分が全くなく構造が簡単。
故障がなく堅牢で価格も極めて安い蒸米機。作業終了後の清掃も簡単です。

5. 省スペースで設置面積が少ない
竪型のため設置面積が少ない。
日本酒、本格焼酎、味噌など食品製造における原料処理工程での省スペース化を実現します。

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