固体培養（製麴）

17.ドラム式自動製麴装置

空気輸送

35.ロータリーフィーダー (空気輸送用)

固体培養（製麴）

36.粉体種麹供給装置 パウフィーダー

洗穀・洗浄・浸漬（米、麦、大豆他）

38.吸引ネット式洗米水分離機

空気輸送

39.横型ロータリーバルブ　Neo RV

加圧蒸煮（加圧蒸し）・冷却

41.竪型ロータリーバルブ

無圧蒸煮（蒸し）・冷却

42.連続芋蒸・冷却機

仕込・醗酵／固液混合輸送

44.仕込水輸送装置

49.出麴塩水混合輸送装置