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製品詳細

味噌

 

累積式自動計量仕込装置


計量精度と省スペースを同時に実現


累積式自動計量仕込装置

■ 製品概要

蒸煮大豆、麴、食塩を同一ホッパーに投入する。

いわゆる累積させることにより計量精度の向上と、コストダウンを行い、業界の要望に応え開発されたのが累積式自動計量仕込装置です。

本装置は、小規模工場用として開発致しました。

■ 特徴

1. 補正式二段計量を採用、蒸煮大豆と麴に対し、食塩を補正修正することにより塩分のバラツキがない。

2. 計量ホッパーが1台であるため設備費が安価。

3. 装置がシンプルで水洗浄が良好。

4. さお式を採用し、ロードセル取付が計量ホッパーより離せるため、ロードセルのみ完全防水保護箱に収容、水洗い時の漏電事故がない。

5. ナイフエッジを廃止しナイフレス構造(ステンレス薄板取付)としたため、エッジの磨耗、腐蝕による計量精度のくるいはない。

6. 三点ホッパー式と比較して低価格。

■ 関連製品

なし
株式会社フジワラテクノアート

フジワラテクノアートは、2014年に創業80周年という大きな節目を迎えました。醤油、味噌、清酒、焼酎などの醸造分野で、麹づくりの全自動無人化への道を切り開き、国内の製麹分野で約80%のシェアを誇るなど、その卓越した技術力は各方面で高く評価されています。弊社の強みは、オンリーワンの醸造生産技術。伝統食品を支えてきた職人の匠の技を最新の制御技術により知能化し、近代的な自動生産システムを構築できる点です。近年は日本の食文化のグローバル化に伴い、世界20数カ国へ製品を輸出。醸造分野で培ったノウハウを活かし、一般食品機械・バイオ機械の製造への取組みを行うなど、卓越したプラントエンジニアリング力で豊かな食の未来を拓きます。


株式会社フジワラテクノアート

〒701-1133 岡山県岡山市北区富吉2827-3
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