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製品詳細

本格焼酎 清酒 味噌 醤油 吟醸蔵商品群

固体培養(製麴)

粉体種麹供給装置 パウフィーダー


麹にやさしい種付機


粉体種麹供給装置 パウフィーダー

■ 製品概要

麹造りに重要なのは種麹の散布です。

粉体種麹供給装置は少量の種麹も定量に供給することが可能です。

従来は冷却機出口部で種麹を散布する方式が一般的ですが周辺環境に配慮して、空気輸送装置接続方式を採用しています。これにより、クリーンな環境を実現しました。

■ 特徴

1. 空気輸送接続方式とし、本体から離れた場所へ種麹の供給が可能。(テフロン製エアーチューブを採用)

2. 種麹供給エアーラインは空気清浄・湿気除去ユニットの採用により安定した種麹の供給が可能。

3. 種麹ホッパー及び定量供給ローターの気密性が非常に高く、種麹の飛散が極めて少ない。

4. 従来型よりも構造がシンプルで分解・組立調整が容易。

5. 粉体検出装置(オプション)を装着することで、運転中に種麹ホッパー内の種麹量の監視が可能。(運転ロス防止)

■ 関連製品

なし
株式会社フジワラテクノアート

フジワラテクノアートは、2014年に創業80周年という大きな節目を迎えました。醤油、味噌、清酒、焼酎などの醸造分野で、麹づくりの全自動無人化への道を切り開き、国内の製麹分野で約80%のシェアを誇るなど、その卓越した技術力は各方面で高く評価されています。弊社の強みは、オンリーワンの醸造生産技術。伝統食品を支えてきた職人の匠の技を最新の制御技術により知能化し、近代的な自動生産システムを構築できる点です。近年は日本の食文化のグローバル化に伴い、世界20数カ国へ製品を輸出。醸造分野で培ったノウハウを活かし、一般食品機械・バイオ機械の製造への取組みを行うなど、卓越したプラントエンジニアリング力で豊かな食の未来を拓きます。


株式会社フジワラテクノアート

〒701-1133 岡山県岡山市北区富吉2827-3
TEL.086-294-1200(代表) FAX.086-294-1220
http://www.fujiwara-jp.com/