国際食品工業展に「凍結濃縮装置と新型濾過装置」出展

掲載日時 2007/06/05

国際食品工業展に「凍結濃縮装置と新型濾過装置」出展

国際展示場 東京ビッグサイトで開催の国際食品工業展2007年(6月5日~8日)にフジワラテクノアートが出展。オランダのフリーズテック社から技術導入した凍結濃縮装置を出品。併せて高いサニタリー性と自動化を実現した新型濾過装置を出品。

経済産業省・中小企業庁「元気なモノ作り中小企業300社2007年版」に選定
第36回食品産業技術功労賞受賞「回転式自動洗米浸漬装置」
日本食糧新聞 記事「凍結濃縮装置を開発 フジワラテクノアート」
「発酵・醸造食品の最新技術と機能性」(監修:北本勝ひこ)に執筆
山陽新聞 記事「果汁濃縮装置を開発 フジワラテクノアート」
麹菌ゲノムシンポジューム(糸状菌遺伝子研究会)で講演
第35回食品産業技術功労賞受賞「『改良型』F型諸味圧搾装置」
平成17年度「岡山・わが社の技」県知事賞受賞(フジワラテクノアート)
平成16年度地方発明表彰特別賞受賞「完全無通風自動製麹装置の開発」
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フジワラテクノアートの創業は1933年。以来、私たちは醸造機械メーカーとして皆さまに育てられ、国内外で、その醸造生産技術を高く評価いただけるようなりました。中でも醸造で最も重要なプロセスである製麹、こうじ菌を大量培養するこの固体培養技術は、私たちが得意とする分野です。この技術は、食料、飼料、エネルギー、バイオ素材といった新たな産業分野で大きく貢献することが期待されています。私たちは、微生物の持つ無限の可能性が、これからの世界を支えていくと信じ、微生物のチカラを産業化することで「こころ豊かな循環型社会」の実現に貢献していきます。