├ 洗穀・洗浄・浸漬（米、麦、大豆他）
├ 無圧蒸煮（蒸し）・冷却
├ 加圧蒸煮（加圧蒸し）・冷却
├ 焙炒・焙煎・冷却
├ 固体培養（製麹）
├ 仕込・醗酵
├ 圧搾（搾り）
├ 濾過
├ 液体殺菌
├ 粉体殺菌
├ 輸送
　・固液混合輸送
　・液体輸送
　・空気輸送
　・各種コンベア類
├ 計量
├ その他食品機械
├ 攪拌・混合
├ 固液分離
├ 固体殺菌
├ 乾燥・枯らし