70年以上のフジワラテクノアートの歴史のなかで培われた醸造生産技術。フジワラテクノアートが提案する生産設備は、原料穀物の熱処理技術、微生物の培養醗酵制御技術、固液分離技術、殺菌技術など、多くの要素技術によって成り立っています。

これらの要素技術をシステム化し、工場建屋も含めた全体として、調和のとれた効率のよい醸造プラントをトータルエンジニアリングいたします。 フジワラテクノアートが責任をもって工場建屋の外観デザインも含めた設計・施工をおこなうため（フルターンキー方式）、生産設備と工場建屋とに一体感がうまれます。
この一体感が、食の安全・安心を確かのものにする衛生管理システムや働きやすい職場環境を実現します。

フジワラテクノアートはトータルエンジニアリングにより、お客様に「品質」「コスト」「環境」において満足を提供いたします。

"［1］フジワラテクノアート×焼酎醸造元" にてフジワラテクノアートのトータルエンジニアリングをご覧頂けます。

企画から稼働までの一貫プロジェクトの流れ

フルターンキーで施工した焼酎工場外観	プラント設備（スチールベルト式連続蒸米機）